Semana Mundial do Pão promoverá palestras, oficinas e demonstração de produtos do setor, que avança quase três vezes mais que a média fluminense em geração de emprego
A Semana Mundial do Pão promete movimentar Três Rios, mobilizando empresários e profissionais do setor para o tradicional evento, que será realizado nos próximos dias 4 e 5 de novembro. Promovida em parceria entre a Firjan Centro-Sul e o Sindicato das Indústrias de Alimentação (Sindal), a iniciativa coloca em evidência o setor, que, no Centro-Sul Fluminense, tem a segunda maior concentração de empresas de panificação do estado. De Acordo com estudo da Firjan, a região possui 6,5 estabelecimentos por 10 mil habitantes, índice acima da média estadual (4,2 por 10 mil habitantes), sendo superado somente pela Região Serrana.
Nos dois dias de realização, o evento promoverá palestra, debate, oficina e exposição de produtos na unidade Firjan Senai Três Rios, na Av. Vereador Mário de Castro Reis, 25 – Nova Niterói. A participação é gratuita e requer inscrição, que pode ser feita por meio de formulário on-line, específico para cada dia de evento. “Esse é um tradicional evento da região que anualmente promove uma grande troca de experiências, atualizando profissionais e empresários de panificação sobre as novas tendências para o desenvolvimento desse mercado de relevância na região”, destacou o vice-presidente da Firjan Centro-Sul, Waldir dos Santos Junior.
Na região, o setor reúne 153 estabelecimentos. Três Rios lidera com 51 empresas, seguido de Paraíba do Sul (29), Miguel Pereira (23) e Paty do Alferes (19). O setor gera 803 empregos formais e segue com potencial de crescimento. Na região, o emprego na panificação cresceu 9,3% no período, o dobro da média do estado.
“Temos aqui uma região com grande potencial, tendo o setor em crescimento em toda a região. A panificação ocupa espaço relevante para o desenvolvimento de todos os municípios do entorno, como Miguel Pereira, Levy Gasparian e Areal, que concentram empreendimentos que geram empregos e contribuem para o desenvolvimento econômico do interior”, destacou o presidente do Sindal, Gilson dos Santos.
Programação da Semana Mundial do Pão
4/11
14h - II Café com Sindal/ Reunião com o setor
15h - Encontro Técnico Setorial Alimentos, Bebidas e Panificação
Palestra Panorama do Setor de Panificação e Confeitaria - Márcio Rodrigues
16h - Giro Setorial Panificação e Confeitaria - especialista da Firjan Senai
Inscrições: https://forms.cloud.microsoft/r/ddw43ce7nS
5/11
15h - Aula-Show - Bolo com cobertura de porcelana
Inscrições: https://forms.cloud.microsoft/r/1dUA9XEfZ4
Local:
Firjan SENAI Três Rios - Av. Vereador Mário de Castro Reis, 25 – Nova Niterói
Fonte: Firjan - Assessoria de Imprensa /Vivian Dutra
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