Duas queijarias de Rio das Flores conquistaram destaque nacional ao somarem nove medalhas no Prêmio Queijo Brasil 2026, realizado em Blumenau (SC), uma das principais competições do setor no país. A Queijaria da Lu e a Quinta das Águas foram premiadas pela qualidade de seus produtos artesanais.
A Queijaria da Lu conquistou quatro medalhas de prata, com os produtos queijo frescal, doce de leite, manteiga e iogurte natural. Já a Quinta das Águas recebeu cinco premiações: uma medalha de ouro com o queijo Rio das Flores, maturado por 90 dias, três pratas pelos queijos frescal, Jequitibá e Santos Dumont, além de um bronze pelo iogurte natural.
A produtora Lucimar Moreira contou que iniciou a fabricação de queijos em Secretário, distrito de Petrópolis, e encontrou em Rio das Flores a oportunidade de recomeçar o negócio. Segundo ela, o apoio do Sebrae Rio foi importante para fortalecer a produção e ampliar o mercado.
Já a Quinta das Águas nasceu do projeto do pesquisador aposentado da UFRJ Gonçalo Dias Guimarães, que transformou um sítio em uma propriedade voltada à produção de leite e queijos artesanais. Para garantir a qualidade dos produtos, ele investiu na criação de gado da raça Jersey, em capacitação e em boas práticas de produção.
Os dois produtores participaram recentemente do programa ALI Rural, do Sebrae Rio, que oferece orientação em gestão financeira, inovação e boas práticas de fabricação. De acordo com o coordenador do Sebrae Rio no Centro-Sul Fluminense, Jorge Pinho, a conquista evidencia a qualidade dos produtos da região e o potencial dos pequenos produtores rurais.
"Esse reconhecimento mostra a força dos pequenos produtores rurais da nossa região. Por trás de cada medalha existe uma história de dedicação, investimento em conhecimento e busca permanente pela qualidade. O Sebrae acompanha de perto, oferecendo apoio permanente para fortalecer esses empreendedores e garantir que cresçam de forma sustentável, concluiu Pinho.” Assessoria Sebrae Rio



إرسال تعليق